Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE)

„Nachhaltige Entwicklung“ macht es sich zur Aufgabe, die Möglichkeiten zur Bedürfnisbefriedigung der heutigen Generation auch für zukünftige Generationen zu erhalten. Es gilt also, allen Menschen Kompetenzen zu vermitteln, um Ressourcen verantwortungsvoll, schonend und regenerativ zu verwenden. Für die Kinder- und Jugendarbeit bedeutet Bildung für nachhaltige Entwicklung konkret, ein Bewusstsein für unsere Umwelt zu schaffen. Hierfür werden die Besucherinnen* und Besucher* der Aubinger Tenne im Bereich des biologischen/regionalen/saisonalen Lebensmittelanbaus sensibilisiert. Das heißt, wir kochen immer mit frischen Lebensmitteln, möglichst aus regionalem, saisonalem und teilweise eigenem Anbau. Wir verwenden viele natürliche Zutaten wie Obst und Gemüse, wenig Fleisch und Fisch und verzichten auf Fertigprodukte. Das ist letztlich nicht nur toll für die Umwelt, sondern auch vor allem lecker. Außerdem erlernen Kinder- und Jugendliche bei Aktionen wie dem „Tag ohne Strom“, wie sehr wir auf unsere immer knapper werdenden Ressourcen angewiesen sind und welche entschleunigende Wirkung es haben kann, wenn man mal bewusst verzichtet. Zudem versuchen wir durch spannende, naturnahe und erlebnispädagogische Angebote (wie Umweltpädagogisches Rafting, Kletterwald oder Lagerfeuerabende) das Interesse der Kinder und Jugendlichen für natürliche Freiräume, gesunde Lebensweisen und gesellschaftliche Verantwortung zu wecken.